de représenter et promouvoir le vignoble, les saveurs, l'artisanat, le folklore, les artistes, l'art de vivre et la culture provençale en France et à l'international par le biais de manifestations, colloques, séminaires, en coopération avec les administrations, collectivités locales, chambres consulaires et tous autres organismes administratifs ou économiques ; de défendre les intérêts communs de ses adhérents ; de réaliser des animations communes et de mettre en œuvre tous les moyens nécessaires à leurs réalisations
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